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好吃客家菜,食譜,學做菜,客家義民祭

小時候,覺得義民廟好近。長大後,才發現那是客家庄獨有的風景,所以義民廟就和鄉愁成為好朋友了。

義民廟又稱褒忠祠(亭),源於清乾隆五十三年祭祀林爽文之役死難義士之專祠。

小時候很期待農曆七月的到來,這個大人口中的鬼月,對生長在中壢的我而言是非常有趣的,有媽媽在門口的普渡拜拜、有各區輪流的平安戲、辦桌還有由新竹、桃園15大聯庄祭典區輪流主辦的褒忠亭義民節祭典---也就是大家都耳聞過的神豬比賽---源自清道光15年(1835年),至今超過180年歷史,看著一隻隻花枝招展的神豬,耳邊是哥哥不時會提醒“別再吃了,不然明年就是你在上面了”!

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感謝小學同學--邦要及向洋(信良)提供的平鎮義民祭典照片。

 

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