目前分類:客家風情 (16)

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美麗花海.JPG.jpg

稻子休息了
換花兒爭豔
冬季休耕的稻田
常有驚人的美麗

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柿子柿染.png


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2017義民祭.jpg

這幾天在各地義民廟前總是人聲鼎沸、熱鬧異常,因為每年農曆七月二十日是義民中元祭典的大日子。

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向日葵_好美 (2).jpg

休耕時,好客爸爸總會在田裡灑上滿滿的向日葵種子,既可以欣賞又可以當有機綠肥讓土壤補充滿滿養分。

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『伯公』是客家人對土地公的尊稱,在客家話中『伯公』又可以指祖父的哥哥,可見客家人對土地公濃厚的情感就像自家叔伯一樣的親近。

 

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中元節.jpg

『義民爺』是台灣客家人獨有的信仰,源於感念清乾隆時林爽文事件中保鄉衛土犧牲的義士們,在農曆七月義民祭期間,會有義民爺繞境、挑擔奉飯及超大神豬等紀念活動。

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牽罟.jpg

客家人一般都居住在丘陵地,桃園市新屋區永安漁港是全台灣唯一的海客聚落所在,生活在海邊自然發展出和山上不同的謀生方式,其中『牽罟』就是很具代表性的捕魚方式。

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過了『五月節(端午節)』就宣告炎熱的夏天正式到來,客家先民會在盛夏吃『長豆炒吊菜』,長豆就是豇豆、吊菜就是茄子,相傳吃『長豆』可避免被蛇咬,吃『吊菜』則可預防蚊蟲叮咬。

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端午節.jpg

農曆五月五日是端午節,客家人稱端午為『五月節』。

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親手做布馬及跳布馬舞.jpg

客家饒平布馬舞起源於宋末元初廣東饒平客家庄,有700多年的歷史,布馬舞特色為「以歌代言,以舞敘事」。模仿馬的外型製作竹馬用於舞蹈之中,目的在驅除瘟疫,保祐地方安寧。

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桐花祭.jpg

每年四、五月是油桐花開的季節,一朵朵白色小花,乍看之下不起眼,但隨著花開時序的到來,一朵、兩朵、三朵……爭著、搶著冒出頭來,於是樹變白了,山也變白了。風一吹,花落了,一朵、兩朵、三朵……飄落在地上,接下來草變白了,大地也變白了。

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清明_雨紛紛.jpg

對客家人而言,『拜阿公婆』(祭祖)是農業時代很重要的禮俗,逢年過節、婚喪喜慶都要祭祖,每年還有春祭與秋季兩次隆重的祭祖活動。春祭(掛紙)就是從農曆正月十六到清明節之間,選出一天『吉日』,方便同族宗親一起掃墓,除了懷念祖先,也提醒後代子孫要互相團結,維繫宗親之間的情感。

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擂茶,客家擂茶,健康飲,天然飲

來擂茶喔 ~ 擂出好感情! 

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天穿日,全國客家日

農曆正月二十(國曆2/27)是全國客家日, 又為『天穿日』,相傳女媧用五色石補天,這天傳統客家庄會準備「甜粄」或炸年糕來祭拜,有協助女媧補天之意。

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每年9月到12月是柿農最辛苦也是最開心的季節,挑選柿子、削柿皮、曬柿餅,從早到晚忙個不停。可以抽空到新埔採果、曬柿餅,體驗古樸的柿染~~來個客家小鎮輕旅行吧!

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好吃客家菜,食譜,學做菜,客家義民祭

小時候,覺得義民廟好近。長大後,才發現那是客家庄獨有的風景,所以義民廟就和鄉愁成為好朋友了。

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