- Nov 23 Sat 2019 17:16
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休耕的稻田 美麗的花海
- May 21 Mon 2018 09:50
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香蔥鹹豬肉蛋糕捲
麵團達人小乖爸比特地抽空教大家做"香蔥鹹豬肉蛋糕捲"，青蔥的鮮、鹹豬肉的香再搭配蛋糕體綿密香甜的口感，真是絕配啊！
吃慣了甜口味的蛋糕，偶爾換換鹹口味的蛋糕，替早餐或點心時間增添不同的餐桌風情吧！
- May 04 Fri 2018 23:15
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九層塔鹹豬肉炒飯
全方位料理人才Yichun媽媽，蒜香鹹豬肉 又 又 一巨作~九層塔鹹豬肉炒飯！
傳統美食鹹豬肉真的很百搭，是煮婦們的好朋友。九層塔鹹豬肉炒飯，除了蒜香鹹豬肉本身香氣十足，九層塔也是其中的靈魂食材之一，來看看多麼簡單家常的料理，讓你不再永遠只是肉絲蛋炒飯，變化一下吧！
- Apr 26 Thu 2018 19:17
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香烤鹹豬肉起司pizza~~~pizza與鹹豬肉之天作之合~~~
鹹豬肉起司pizza乍聽之下很跳tone但吃過之後發現它們超搭，根本就是食材界天造地設的一對，讓人不禁懷疑當初馬可‧波羅到中國遊歷時是不是認識了一位客家阿婆？
小乖爸比〈當了爸媽之後自然而然會失去自己的名字，變成○○爸○○媽〉擅長烘焙，舉凡各式麵包、餅乾‧‧‧‧‧‧只要和麵團有關的產品，他都有落落長的心得可以和大家分享，讓人一吃就驚豔的香烤鹹豬肉起司pizza就是小乖爸某天心血來潮做給女兒小乖的晚餐，以下是小乖爸不藏私pizza製作配方大公開，有空就全家洗手做pizza保證好玩、好吃、營養又健康。
- Apr 18 Wed 2018 11:03
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傳統美食 華麗變身~鹹豬肉三明治
全方位料理人才Yichun媽媽，蒜香鹹豬肉又一巨作~鹹豬肉三明治！
因為Yichun的愛女對食物的選擇性很高，如何做出美味、營養、好看又好吃的三餐，是Yichun媽媽每天都必須完成的考驗，以下是她分享百搭鹹豬肉變身西式三明治的作法。
- Apr 11 Wed 2018 16:06
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傳統美食 華麗變身 蒜香鹹豬肉轉身變成日式玉子燒的故事
故事要從Yichun媽媽說起，她可是台○市○區大○國小四年○班的媽媽公敵，因為她竟然相信小孩說學校營養午餐不合口味，常常只吃白飯這種說詞，就開始為孩子做便當送便當。這讓班上其他不善廚藝、沒時間、只會煮泡麵的媽媽們情何以堪？當媽媽要求孩子成績漂亮而孩子懇求媽媽親手做便當時，媽媽們該如何自處？
- Apr 11 Wed 2018 20:21
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好客媽媽呈現完美客家好美味 @ 黃尖尼。肥吃吃 :: 痞客邦 PIXNET ::
「奧丁丁市集(OwlTing Market)~網路電商新使命＊除了挑好吃，過程更是嚴格把關＊好客媽媽呈現完美客家好美味 @ 黃尖尼。肥吃吃 :: 痞客邦 PIXNET ::」與您分享： http://sffg625.pixnet.net/blog/post/32125645
奧丁丁市集(OwlTing Market)~網路電商新使命＊除了挑好吃，過程更是嚴格把關＊好客媽媽呈現完美客家好美味
- Apr 11 Wed 2018 20:18
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奧丁丁市集直播 "客家鮮肉餛飩" & "蒜香鹹豬肉"烹煮實況
https://www.facebook.com/OwlTingMarket/videos/728458664026021/
廚藝不精，又想在家擺出一桌好料嗎？
好客媽媽延續傳統作法，以充滿客家風情的宅配餐點，讓現代人在忙碌的生活中，無須捲起衣袖親自下廚，就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝！
廚藝不精，又想在家擺出一桌好料嗎？
好客媽媽延續傳統作法，以充滿客家風情的宅配餐點，讓現代人在忙碌的生活中，無須捲起衣袖親自下廚，就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝！
- Apr 11 Wed 2018 20:16
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我是劉太太。寫露營寫生活
- Apr 11 Wed 2018 20:14
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A-Shin客家菜宅配推薦，不用備料下廚耗時間，辦一桌便宜又好吃，重點是省時阿！
- Apr 11 Wed 2018 20:09
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ㄚ兔到處趣❤~宅配美食。好客媽媽客家美食
宅配美食。好客媽媽客家美食
現在網路上買東西越來越方便了，宅配美食也都好多難以選擇
這篇是好客媽媽客家美食的體驗分享文，給大家參考 ٩(｡・ω・｡)و
加熱一下就能在家輕鬆吃到美味的客家好料理，真的好方便！
冷凍宅配，收到後如果沒有馬上要吃，要記得冷凍保存
因為好客媽媽都是新鮮現做、真空包裝，沒添加防腐成份
客家風 味食足 媽媽好味道
好客媽媽保有傳統味之餘，也減少油、鹽的使用，以豬肉本身的油脂來增添口感
以風味淡雅的海鹽讓食物嘗起來不死鹹，「濃香醇厚」是好客媽媽為這個客家品牌所下的定義
好客媽媽還是蘋果日報2014網購年菜冠軍！
（獲獎年菜-好客團圓宴：福氣喜相逢、香Q滷豬腳、客家小炒、好客筍乾、桔醬燒排骨、蒜香鹹豬肉）
客家爌肉、梅干蒸肉、大腸小腸落一盤、香Q滷豬腳
客家小炒、蒜香鹹豬肉、客家鮮肉餛飩、客家炒米粉
這次宅配了八道料理，好多道都很適合配飯吃(客家爌肉、梅干蒸肉、滷豬腳、蒜香鹹豬肉)
還有炒米粉跟鮮肉餛飩，真豐盛！
不過現在很多都小家庭，應該沒辦法一次全煮吃光，我們也是分了兩、三次吃完
幸好冷凍可以保存2個月，很方便，也不用急著吃～～
裡面有附料理簡介(雙面，彩色的)，還有最重要的料理方式
這天我跟二姊來大姊家看她的寶寶，大姊剛生完在家做月子（姊姊家曝光了，哈哈）
然後大家一起吃好客媽媽料理～原本媽媽也要來，但是臨時感冒就沒來了><"
6/22生的巨蟹座寶寶，是個女孩，我又有第二個外甥女了(*^-^*)
小小的好可愛，抱習慣安安(二姊的小孩)後，突然抱這麼小的小孩覺得超輕的好不習慣！
（這張照片是在醫院拍的，非當天拍攝）
照著簡介上建議的方式料理中（上圖是二姊，我也有幫忙，只是沒入鏡，沒人幫我拍照
）
主要是用烤箱烤or電鍋加熱，還滿方便的，加熱就可以擺盤吃了！
除了餛飩煮湯要自己加鹽外（因水量自己調製），其他調味都調好了，不用另外加調味料
烤箱加熱中(蒜香鹹豬肉)
炒熱中(客家小炒)
煮湯中(客家鮮肉餛飩)
鮮肉餛飩除了煮湯外，也可以做成抄手(乾的)，看個人選擇，我們是煮湯～
客家爌肉(上)、客家小炒(下左)、大腸小腸落一盤(下中)、蒜香鹹豬肉(下右)
五個大人吃這一桌，我們這次先煮其中的五道料理，四菜一湯(餛飩湯)
我們擺盤擺得很簡單，沒特別裝飾，看起來就很家常菜，有家的味道
其實應該再炒盤青菜的，這樣比較均衡營養，但我們沒有買菜，哈哈，太懶惰了
搞得整桌都是肉XD，吃完還有剩一點點，量不少，再多兩個人吃應該也沒問題
（以下料理的價格請以官網為主，小兔標記只是讓人方便參考，有些組合另有優惠價）
客家爌肉 380元
客家爌肉也就是客家紅燒肉，好客媽媽精選台灣豬肉，先油炸逼油，去除多餘油脂
再加入純釀醬油、冰糖、米酒等，以小火慢滷入味
豬肉很大塊，如果不敢吃肥肉的話，攪滷汁來拌飯也不錯！可以拌飯也可以煮麵
客家小炒 380元
屬於經典的客家料理，吃客家菜幾乎都會點的一道
豬肉、魷魚、豆干、青蔥、芹菜、紅蘿蔔拌炒而成
吃起來味道很像去餐廳吃的客家小炒，但好客媽媽的料更豐富一點
大腸小腸落一盤 380元
雖然菜名叫落"一盤"，但我們把它放在碗裡，哈XD
外Q內軟的大腸，滿好咬的
鍋中加熱可能會越煮越鹹，可依個人口味酌量加水
蒜香鹹豬肉 2包590元 (照片僅用一包)
鹹豬肉宅配來時是一大塊，烤完後切片擺盤，簡介上是建議切薄片，越薄越香，切太厚反而口感不佳
但我們都是料理初手，實在是不太會切薄片，哈，切得滿厚的，但還是很好吃！
這幾道都不錯吃(很配飯)，但我覺得蒜香鹹豬肉特別好吃！獨特的蒜香味讓人想一口接著一口吃
客家鮮肉餛飩
鮮肉餛飩內除了餛飩外，也有配料包(芹菜、韭菜、香菇、蝦米)
水滾了丟下去煮一煮就好了，真方便，不用在那邊洗菜切菜XD
鮮肉餛飩裡面大約有20顆，每一顆都還滿大顆的
咬一半看看裡面，肉也挺多的，滿紮實的內餡！
梅干蒸肉(上)、香Q滷豬腳(下左)、客家炒米粉(下右)
平常晚餐都是我媽媽準備的，這天吃好客媽媽客家料理
這次我媽就有另外再炒青菜了，不過我沒拍XD
梅干蒸肉 2包480元 (照片僅用一包)
梅干菜搭配豬肉製作的梅干蒸肉，也是很配飯的一道料理
梅干菜是好客媽媽親手醃的，每一道看似普通的料理，都是料理者用心製作而成的
這道吃起來滿鹹的！比較重口味，但細吃會有一點回甘的滋味！
肉滿多塊也滿大的，一個人一餐吃個兩塊感覺就差不多了，我們家分了兩次吃完，哈，我還帶了一點給柏柏吃
香Q滷豬腳 460元
豬腳滿好吃的！（照片上雖然只有兩塊，但滿大塊的）
媽媽後來切一塊一塊，更方便吃
家傳中藥配方所燉煮的豬腳，豬腳滷得很入味，QQ軟軟的，不會很油膩的感覺
原本我想留著帶便當，但我爸很快就把它吃光了，爸爸喜歡我也很高興～
客家炒米粉(純米米粉) 2包470元 (照片僅用一包)
百分之百純在來米製造的永盛米粉，搭配客家油蔥酥、新社香菇、高麗菜、芹菜、韭菜、蔥等
另外可以看到米粉都斷裂一根根的，主要是因為純米米粉吸收水分後容易產生斷裂現象
雖然斷成一根根的，但感覺只有影響到外觀，不影響味道，所以其實也沒差！
裡面滿多料，還挺實在的！幾乎每一口都吃得到料
還滿不錯吃的，很有味道～～
這八道吃下來，我個人特別喜歡香Q滷豬腳跟蒜香鹹豬肉，尤其是蒜香鹹豬肉，不禁令人回味再三
工作忙碌、偶爾想休息的家庭主婦或是不擅長料理的人，都很適合訂這種冷凍宅配的料理
沒有要吃就冰冰箱冷凍，要吃的時候再退冰、加熱就可以吃了，超方便的！也不用出門買菜
如果我以後有需要每天下廚，應該會買一些宅配料理來囤積，哈
不然每天煮飯，一定偶爾會想要偷懶一下，但又怕吃外食不健康
像好客媽媽這種『新鮮現做，少油少鹽』的宅配料理，就很適合考慮一下！
好客媽媽滿多適合配飯的料理，幾乎都是主菜
只要加熱其中一兩道，再簡單炒個青菜、煎個豆腐，就是很豐盛的一餐了～～
